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华南厦门厨师培训学校知名大厨余老师分享:红枣冰糖炖雪蛤的做法


      
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厦门厨师培训学校知名大厨余老师分享:红枣冰糖炖雪蛤的做法

  红枣冰糖炖雪蛤是很多人都会做的菜肴,不同的做法味道也各有不同,做菜网为大家分享红枣冰糖炖雪蛤做法,简单、好吃、下饭。按这种方法做出的红枣冰糖炖雪蛤香甜鲜辣五味俱全,还有很多相似的菜都可以按照这种下方法做。

  红枣冰糖炖雪蛤食材介绍

  主料:

  雪蛤(两只量)

  辅料:

  冰糖(按自己口味添加)、红枣(适量)、姜(两片)、柠檬(一片)

  红枣冰糖炖雪蛤的做法步骤:

  1.两只雪蛤准备好。

  2.没泡发之前就把黑色的筋膜摘掉,要不会很腥。

  3.摘完是这样的。

  4.加水,同时放入姜片。

  5.我又放了一片柠檬除腥味。

  6.泡发八个小时后,白白胖胖的,体积也增大了好几倍。

  7.用开水冲洗,也是除腥去味的程序。

浏览数:520 | 发布时间:2016-11-04
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