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华南福州烘焙培训班分享:双色吐司的做法


             
  华南福州烘焙培训班分享:双色吐司的做法

  如何做双色吐司好吃?其实双色吐司的做法并不复杂,只需按照下面菜谱准备好做双色吐司的材料、器具,然后按照步骤一步步来做,您一定能学会双色吐司的做法,做出一道属于自己的美味哦!

  双色吐司食材介绍:

  高粉(320)、酵母粉(3)、盐(3)

  双色吐司的做法步骤:

  1.备好所需材料。

  2.除了黄油,依次放入,牛奶,鸡蛋,面粉,奶粉,一边角放盐,一边角放糖,中间放酵母启动揉面程序20分钟。

  3.20分钟过后放入黄油再启动揉面程序揉20分钟。

  4.面揉好以后很光滑也很细腻。

  5.把面团一分为二,一半用10克的可可粉揉成褐色。

  6.揉呀揉呀,慢慢的都出膜了。

  7.使劲搓,摔,打,各种揉法都用上,使面团出薄膜。

  8.揉好的面团搓成长条,分为六条。

  9.各种随想,乱放乱摆在吐司盒里,盖上吐司盖放入冰箱冷藏过夜而,让面团松弛。

  10.第二天早上拿出吐司回温,热一碗热水连同放入烤箱中发酵回温,不用启动发酵功能,只要放入烤箱就好,大概半小时这样就可以了,烤箱启动150度上下火40分钟,根据自家的烤箱调温,以免烤焦了白忙活。

  11.40分钟过后拿出吐司放在烤架上晾凉,再用保鲜袋包住,放在阴凉处,可以存放三天都一样软软的。

  12.很软哦!看图就知道了。

  13.切片开吃。  

浏览数:335 | 发布时间:2017-01-09 | 来源:华南福州烘焙培训
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